Сенсибилизация | Пищевые продукты |
К пыльце деревьев | Орехи (миндаль, грецкий орех, фундук), яблоки, груши, черешня, вишня, персик, нектарин, слива, морковь, петрушка, сельдерей, помидоры (томаты), киви, картофель молодой |
К пыльце злаковых трав | Хлеб, хлебобулочные изделия, хлебный квас, изделия из муки, манная крупа, отруби, проростки злаков, панировочные сухари, пудинги, клецки, блины, геркулес и крупы (овес, пшеница, ячмень, рожь, гречка, рис и т.д.), кукуруза, сорго, заменители кофе, солод, пиво, квас, пшеничная водка, масло ростков пшеницы |
К пыльце сорных трав | Дыня, арбуз, семена подсолнечника, подсолнечное масло, халва, майонез на подсолнечном масле, кабачки, баклажаны, горчица, шпинат, свекла, абсент, вермут, латук, топинамбур, цикорий, цитрусовые, мед, ромашка. |
Пищевой продукт | Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции |
Коровье молоко | Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока; говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота |
Кефир (кефирные дрожжи) | Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри, Дор-Блю и т.п), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы |
Рыба | Морская рыба, речная рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др); корм для рыб (дафнии) |
Куриное яйцо | Куриное мясо и бульон; перепелиные яйца и мясо; мясо утки; соусы, кремы, майонез, с включением компонентов куриного яйца; перо подушки; лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины) |
Морковь | Петрушка, сельдерей |
Клубника | Малина, ежевика, смородина, брусника |
Яблоки | Груша, айва, персики, сливы; пыльца березы, ольхи, полыни |
Картофель | Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак |
Орехи (фундук и др) | Орехи других видов, киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника |
Арахис | Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п.), зеленый горошек, томаты, латекс |
Бананы | Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника |
Цитрусовые | Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин |
Свекла | Шпинат, сахарная свекла |
Бобовые | Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна |
Слива | Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки |
Киви | Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав |
№ | Вещество | Составляющие вещества | Предметы, в которых содержится данное вещество | Возможность перекрестных реакций |
1. | Никеля сульфат | -------- | Покрытые никелем предметы, ювелирные изделия, офтальмокосметика, часы, ножницы, ключи, монеты, музыкальные инструменты, иглы, хирургические инструменты, пуговицы, застежка-молния, оправа очков, пряжка, заколки для волос, рукоятки чего-либо. | Кобальта хлорид, калия дихромат, палладия хлорид |
2. | Ланолин | -------- | Фармацевтическая продукция для местного применения (включая пластыри, перевязочный материал). Косметические средства по уходу за кожей и волосами, средства для загара, средства для бритья. Лечебные кремы и мази, мыла. Используется в качестве связующего вещества, эмульсионных стабилизаторов, веществ, повышающих вязкость. Печатная краска, полировальные, антикоррозивные материалы; материалы для изоляции металлов, вещества для импрегнации текстиля и кожи, охлаждающие жидкости, смазка для лыж. | -------- |
3. | Неомицина сульфат | -------- | Антибиотики для применения внутрь. Кремы, порошки, мази, капли для глаз, носа и ушей. Косметика. Вакцины. Вещества, используемые в стоматологии и ветеринарии. | Аминогликозиды (амитрацин, арбекацин, бутирозин, дибекацин, фрамицетин, гентамицин, канамицин, нетилмицин, паромомицин, рибостамицин, стрептомицин, тобрамицин) |
4. | Калия дихромат | -------- | Цемент, хромированная кожа, продукты нефтепереработки, текстильная краска, машинное масло, антисептики, консервирующие вещества, косметика, известковый раствор, печатная промышленность, обувь, моющие средства, бетон, фотореактивы. | -------- |
5. | Смесь местных анестетиков- производных каинов | Местные анестетики и их структурные производные (бензокаин, тетракаин, новокаин, этидокаин, лидокаин, новокаинамид) | Анестетики, спортивные кремы, аэрозоли, суппозитории, вяжущие средства, средства против кашля, кремы для лечения геморроя, средства для лечения мозолей и бородавок; препараты, используемые при зубной боли, прорезывании зубов, раздражении зубными протезами, афтозном стоматите; средства, используемые при укусах насекомых; краска для волос. | Сложноэфирные анестетики, пара-амино соединения |
6. | Смесь ароматизирующих веществ | α-амилциннамальдегид (1%) Циннамальдегид (1%) Коричный спирт (1%) Эвгенол (1%) Гераниол (1%) Гидроксицитронеллал (1%) Изоэвгенол (1%) Evernia Prunastri (1%) |
Растительные экстракты лаванды, жасмина, розы, сандалового дерева, иланг-иланг, бальзам Перу. Духи, туалетные воды, одеколоны, кремы, лосьоны, помады для губ, косметика для глаз, пудра, мыло, шампуни, гели для душа. Эфирное масло. Корица. Моющие средства. Ароматические свечи. Ароматерапия. Туалетная бумага, полотенца. Иногда местные медицинские препараты, содержащие ароматизаторы. Специи, приправы. |
Бальзам Перу, прополис, масло чайного дерева, канифоль. |
7. | Канифоль | -------- | Парфюмерия и косметика, клей, специи, древесные смолы. Канифольсодержащие стоматологические материалы. Клей, краски, лаки. | Настойка бензоина, перуанский бальзам, скипидар. Модифицированный вид канифоли может иметь торговое название, в котором не будет прописано название «канифоль» (Staybelite, Hercoline, Pentalyn, Abitol). |
8. | Эпоксидная смола | -------- | Материалы из пластика, адгезивные материалы. Покрытие бытовых предметов, скотч, краска, антикоррозивные, водостойкие, изоляционные материалы, спортивные товары. Материалы, используемые в судостроении, аэрокосмической и автомобильной промышленности. Может быть использована в приготовлении препаратов для электронной микроскопии. | Эпоксидные диметакрилаты (BIS-GMA), используемые в комозитных стоматологических материалах. |
9. | Смесь хинолинов | Хлорохин, гидроксихлорохин, хинин, хинидин, мефлохин и примахин | Лечебные кремы и мази. Противомалярийные препараты | -------- |
10. | Бальзам Перу | -------- | Косметические бальзамы. Парфюмированные средства. Специи, продукты, содержащие цитрусовые (мармелад, соки), цедра цитрусовых, ликеры, жевательные резинки, кока-кола, леденцы. Микстуры от кашля. Табак. | Бальзам Толу, стиракс, прополис, масло чайного дерева, канифоль, древесная смола, терпентин, бензойная смола, бензойная кислота, бензилбензоат, бензальдегид, бензилсалицилат, кумарин, эвгенол, изоэвгенол, цедра цитрусовых, фарнезол, диэтилстилбестрол, мускатный орех, корица, различные парфюмированные средства |
11. | Этилендиамина дигидрохлорид | -------- | Лечебные кремы и мази, глазные капли, антикоррозивные материалы. | Антигистаминные препараты (гидроксизина гидрохлорид, пиперазин, циклизин) |
12. | Кобальта хлорид | -------- | Жидкий цемент, краски, лаки, покрытые металлом предметы, ювелирные украшения, пирсинг, татуировки с краской, содержащей соли кобальта; металлическая пыль; витамин В12, дезодоранты, косметические средства | Кобальт, хроматы |
13. | П-трет-бутилфенола формальдегид | -------- | Водоотталкивающие покрытия (одежда, бумага), водоотталкивающий клей, фанера, опилки от стекловолокна. | П-трет-бутилкатехол |
14. | Парабены | Бутилпарабен (4%) Этилпарабен (4%) Метилпарабен (4%) Пропилпарабен (4%) |
Консерванты пищи, косметики, медикаментов. | Другие пара-соединения (бензокаин, пара-фенилендиамин, сульфаниламиды) |
15. | Смесь карбаматов | Производные карбаминовой кислоты. Лекарственные препараты – производные карбамата | Клей для кожи, резиновые и виниловые покрытия | Тиурам |
16. | Смесь чёрных резин | Фенилциклогексил-парафенилендиамин, изопропилфенил-парафенилендиамин, дифенил-парафенилендиамин | Резиновые предметы, краска для волос. Саженаполненные каучуки и сверхпрочная резина — шины, шланги, кабели, маски для ингаляции, перчатки | Парафенилендиамин |
17. | Хлор-метил-изотиазолинон | -------- | Моющие средства | -------- |
18. | Кватерниум 15 | -------- | Чистящие и полирующие средства. Косметические средства, средства ухода за кожей и волосами, латексные краски, растворы, применяемые при обработке металлов | Формальдегид |
19. | Меркаптобензотиазол | -------- | Резиновые предметы, фотопленка, адгезивные средства, краски, антифризная продукция, смазочно-охлаждающая жидкость, обувь, фунгицидные средства, используемые в агропромышленности; вещества, используемые в ветеринарии. | Вещества, содержащие сульфгидрильную группу |
20. | П-фенилендиамин | -------- | Краска для волос, тканей, чернила принтеров, фотореактивы, смазочные вещества, масла, газолин (бензин); антпоксиданты и катализаторы, используемые в производстве смол и пластика. | Пара-амино-соединения, п-толуолдиамин, п-аминодифениламин, 2,4-даминоанизол, о-аминофенол |
21. | Формальдегид | -------- | Синтетические резины, ткани, адгезивные вещества/клей, пластик, чистящие средства, строительные материалы, ингибиторы коррозии; наполнители, используемы в промышленности; вещества, используемые при настилке полов; отверждающие вещества, лаки, краски, пропиточные средства; печатная краска, полировальные материалы, вяжущие вещества, поверхностно-активные вещества. | Формальдегидные смолы, пара-трет-бутилфенолформальдегид, средства для обработки тканей, консерванты, содержащие формальдегид: кватерниум-15, гидантоины, имидазолидинилмочевина, диазолидинилмочевина, консерванты растворов для обработки металлов |
22. | Смесь меркаптанов | N-циклогексилбензотиазила сульфенамид (0,5%) Дибензотиазила дисульфид (0,5%) Меркаптобензотиазол (0,5%) Морфолинила меркаптобензотиазол (0,5%) |
Катализаторы, используемые в процессе вулканизации при производстве резиновых предметов. Резиновые предметы (перчатки, трубки, бандажи, катетеры, презервативы, клей для кожи и пластика. Обувь, носки, чулки, пояс для одежды. | Меркаптобензотиазид |
23. | Тиомерсал | -------- | Консервант для инъекций, капель для глаз и носа, растворов для контактных линз, вакцины против гриппа, гепатита, клещевого энцефалита. | Ртуть, тиосалицилаты. Сопутствующая фотоаллергия на пироксикам, НПВС |
24. | Смесь производных тиурама | Дипентаметилентиурама дисульфид (0,25%) Тетраметилтиурама дисульфид (0,25%) Тетраэтилтиурама дисульфид (0,25%) Тетраметилтиурама моносульфид (0,25%) |
Катализаторы, используемые в процессе вулканизации при производстве резиновых предметов. Пестициды, резиновые перчатки, печати, трубки, тюбики, клей. Эмульсия для лечения чесотки. Фунгициды, адгезивные вещества, краски; лекарственные вещества, применяемые в ветеринарии | Дитиокарбаматы |
Группа продуктов | Продукты которые можно употреблять (менее 50 мг никеля в 100 г продукта) |
Продукты, которые следует ограничить (50-100 мг никеля в 100г продукта) |
Продукты, которые не следует употреблять (более 100 мг никеля в 100 г продукта) |
Зерновые, крупы, булочные изделия, макаронные изделия, рис | Белый хлеб, выпечка из пшеничной муки, рис, макароны | Хлеб из зародышей злаковых, черный хлеб | Овсяные и другие хлопья, амарант, кукуруза, отруби, гречиха, пшено |
Картофель, овощи, стручковые плоды, соя | Картофель | Петрушка, фасоль, горох, бобы, шпинат, савойская капуста, арахис брокколи | Овощные консервы, томаты, ореховые и арахисовые кремы, чечевица, соевые продукты |
Яйца, мясо, колбаса и рыба | Свежие яйца, свежее и замороженное мясо, свежая и замороженная рыба | Печень свиная, говяжья, телятина, колбаса, щука, омар, сельдь | Жареная печень, копченая сельдь, сардины |
Молоко, молочные продукты, сыры | Молоко, йогурты, творог, сливки, все кисломолочные продукты, сыры «Моцарелла» «Чеддер» | Сгущенное молоко, сухое молоко, сыр «Эдэм», «Гауда» | Плавленые сыры |
Орехи, семена | -------- | Фисташки, семена подсолнечника | Семена подсолнечника, кешью, миндаль, фундук, пекан, маковые семена |
Фрукты | Свежие фрукты за исключением вишни | Овощные консервы, сухофрукты | Вишня, кислые фруктовые соки |
Сладости | Мед, камедь, мороженое, пудинг | Молочный шоколад не более 50 гр. | Шоколад, орехи, арахис, марципан, нуга |
Напитки | Минеральная вода, кофе не более 300 мл | Соки, за исключением вишневого, травяные чаи | Вишневый сок. Какао, черный чай, зеленый чай, пиво, вино, ликер, спиртные напитки |
Пищевые продукты | |
Сыры | рокфор, камамбер и чеддер, сыры с плесенью |
Кисломолочные продукты 2-3 дня | кефир, сметана, айран, тан, творог и др. |
Продукты, которые подверглись ферментации в процессе приготовления | пиво, вино, шампанское, квас, дрожжевое тесто, квашеная капуста, копчености, дрожжевое тесто, «бочковые» овощи и фрукты (огурцы, томат, яблоки, виноградные листья и др.) |